Av en ren slump trillade jag över ett namn på internet jag kände igen.....

Jo, det var MK. Hon hade avlidit förra året.

Hade inte träffat henne på många, många år - men jag tänker ofta på henne när jag kör förbi huset hon bodde i tidigare. anledningen till att jag inte träffade henne mera är enkel ; hon var moster till ex-sambon.

Lika sorgligt ändå.

Släkt och vänner har upprättat en minnesfond i hennes namn på hjärt och lungfonden, givetvis bidrog jag med en slant.

Det var en trevlig dam! Rolig och snäll. Hon ordnade så jag och ex-sambon fick en stor fin lägenhet på Gamla Väster i Malmö, precis vid Lilla Torg. (det var kul att bo där, by the way)

Så därför tänker jag dela med mig av ett recept jag fått av MK - som är såååå mumsigt!

I brist på bättre namn brukade vi kallade det för M:s Mojs.

(mojs = en röra, typ)

Dela en grillad kyckling i småbitar.

Koka ris.

Blanda ihop mojs :

Matlagningsgrädde

Lök

Campbell´s svampsoppa

Kryddor

Saft från en citron (fusk från "plastcitron" går utmärkt)

I ugnsäkerform :

Lägg riset underst, sedan kycklingbitarna - häll över mojset = röran.

I ugn till färgen är fin.

Tadaaaaa!

PS vi ses, MK!

 

Lena F

23 augusti 2012 16:34

Låter gott och praktiskt! Löken, ska den vara hackad eller riven, eller rentav i skivor?

anna

23 augusti 2012 17:28

Det ÄR gott! :-)
Jag brukar grovhacka löken, egentligen har det nog inte så stor betydelse.
Jo! Skulle mannens ungar äta hade jag absolut rivet löken....de vill inte se lök i maten, hehe!

 

ANGELICA.BLOGG.SE

25 augusti 2012 20:46

Låter gott :D

http://angelica.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Alltså! Jag är en fis, en försiktig räka som spanar runt innan jag kliver iväg. Oftast.   Men ibland tappar jag det och med solsken i blick störtar ut på äventyr. Mycket märkligt. Några exempel? Oki.   Nu i somras var jag och den li...

Jag missade helt den där Twilight-hysterin. Tyckte varken böckerna eller filmerna lockade. Såg dock filmerna - även om jag slumrade lite då och då.   Så nu i sommar har den där tonåringen blivit totalt förhäxad av dessa böcker och filmer. J...

Det var den sommaren. Visserligen blommar vallmon ännu och jag kan gå barfota. Men sommarljuden är borta.   Småfåglarnas tjatter har tystnat, nu är det kråkkrax och måsskrik. Det är inte lika mysigt! Absolut inget fel på dem, men sommarkä...

Söndag. Helga vilodagen, eller nåt. Så jag arbetade. Är jag prästens lilla piga - så är jag det full ut.       Klockan elva i förmiddags skulle det levereras mat till arbetsplatsen, klockan tickade och inte en käft dök upp. Mycket t...

Lördags-feeeling! Solen skiner och vinden blåser. Perfekt för tvätthäng - så det blev det. F-n vad jag är hurtig!   Bör dammsuga, men vad jag bör göra och vad jag gör är inte alltid detsamma. Tyvärr, verkligen! Jag är en latmask, mycket...